Calamar à la sauce tomate

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Une petite envie de changement et de manger du calamar 🙂

Ingrédients (pour 2 personnes) :

– Environ 200-250 g de blanc de calamar surgelé
– 1 oignon
– 200 ml de sauce tomate
– 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :


Faites décongeler le calamar dans une poêle (l’eau de la décongélation permettra de cuire le calamar). Au bout d’une dizaine de minutes, égouttez le calamar et nettoyez le bien (malgré le fait qu’ils sont surgelés, ils ne sont pas toujours bien lavés).

Coupez le calamar en rondelle et faites le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et l’oignonémincé.

Après une dizaine de minutes de cuisson à feu moyen, ajoutez le sauce tomate et le sucre puis laissez réduire encore quelques minutes. Servez accompagné de riz

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