Bundt cake au chocolat Halloween est dans la place {Halloween}

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Nouvelle recette pour préparer la soirée d’Halloween !! Dans la continuité de mon précèdent article sur le bundt cake aux pépites de chocolat je vous propose de réaliser un nouveau bundt cake au chocolat, cette fois-ci aux couleurs d’Halloween et parfumé au chocolat noir pour le biscuit et chocolat blanc pour le glaçage 😉

Dernier chose avant de passer à la recette, un petit rappel pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore le bundt cake. C’est un gâteau extrêmement simple à réaliser, venu d’outre Atlantique (enfin si comme moi vous vous trouvez en Europe ;P ). Le principe : un moule (que l’on appelait d’ailleurs bundt pan), fabriqué en métal et ayant une forme proche de celle du moule à kouglof, dans lequel l’on va faire cuire un gâteau qui sera alors moelleux à coeur et croustillant à l’extérieur… Un vrai régal !

 

recette du bundt cake au chocolat d'Halloween 

Ingrédients :

  • Pour le biscuit :
    • 150g de chocolat noir dessert
    • 150g de beurre
    • 4 oeufs
    • 150g de sucre
    • 90g de farine
    • 1/2 sachet de levure
  • Pour le glaçage :
    • 80 à 100g de chocolat blanc
    • 1 cuillères à soupe de lait
    • Colorant orange en poudre

 

Préparation :

Commencez par faire fondre le beurre et le chocolat, au micro-onde ou au bain-marie. Ajoutez ensuite le sucre, puis les œufs et finalement la farine et la levure. Mélangez bien entre chaque atout pour obtenir une préparation bien homogène.

Graissez votre moule à bundt cake, pour ma part j’utilise un spray graissant plutôt que du beurre pour être sur de n’omettre aucun recoin de mon moule 😉 . Remplissez-le au 2/3 et enfournez pour 20 à 25 minutes à 200°C.

Démoulez à chaud sur une grille.

Pour décorer le gâteau, faites fondre le chocolat blanc et le lait, au micro-onde ou au bain-marie, puis ajoutez du colorant orange. Répartissez le glaçage sur la gâteau.

 

recette du bundt cake au chocolat d'Halloween

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1 thought on “Bundt cake au chocolat Halloween est dans la place {Halloween}”

  1. Il m’a l’air bien bon… J’adore la couleur de ton glaçage !

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