Crêpes party (la recette de la pâte à crêpe)

0 Flares Facebook 0 Twitter 0 Pin It Share 0 Filament.io 0 Flares ×

Les crêpes… Le grand classique, celui que tout le monde aime ! On y met ce que l’on veut, comme on veut… Elles sont synonyme de souvenir d’enfant 🙂 Alors voilà la recette, toute bête, de pâte à crêpes pour compléter les recettes incontournables que tous doivent connaître 😉 !

 

PS : la pâte a crêpe est encore meilleure quand on y rajoute de quoi la parfumer : rhum, bière, vanille, cacao…

 

crêpes 
 
Ingrédients :
 
  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 3 cuillères a soupe de sucre (si vous ne faites que des crêpes sucrées)
  • 50 g de beurre fondu
  • Du lait

 

 
Préparation :
 
Dans un mélange farine/sucre, creusez un puit et déposez-y les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte la plus lisse possible (sans grumeaux). Il ne reste alors plus qu’à ajouter le lait au fur et à mesure pour obtenir une consistance adaptée.
Je vous conseille de faire la pâte au moins une heure à l’avance, de la laisser reposer au frigo et, au moment de l’utiliser, de rajouter à nouveau un peu de lait.
0 Flares Facebook 0 Twitter 0 Pin It Share 0 Filament.io 0 Flares ×

Vous aimerez aussi :

Leave a Comment