Promis, je vais tenter de redevenir un peu plus régulière sur le blog et sur la publication des jeudiCcocktail… Mais pour l’heure, une nouvelle recette sans alcool : le thé glacé à la pêche maison 😀 Il n’y a pas grand chose de plus facile à préparer et le résultat est tellement rafraîchissent… Idéal pour les longues après midi d’été 😉 !
Ingrédients (pour 1L) :
- 1L d’eau à température ambiante
- 3 sachets de thé (pour ma part je prends du thé noir, mais il est possible de prendre du thé vert)
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 belle pêche (ou nectarine) bien mûre
Préparation du thé glacé à la pêche :
Placez l’eau dans une carafe et faites y infuser le thé à froid durant environ 1h30 (ainsi il développera moins d’amertume). Ajoutez ensuite une cuillère à café de sucre ainsi que les pêches coupées en morceaux. Faites reposer au frigo le plus longtemps possible (idéalement une nuit) pour que tous les arômes de la pêche puissent infuser. Dégustez bien frais !
