Ces dernières années le Spritz est très clairement devenu l’un des cocktails incontournables des terrasses de bars. Nous avons donc décidé, avec chérichou, de lui faire honneur pour ce nouveau #jeudiCcocktail !
Le spritz c’est un cocktail Italien originaire de la Vénétie composé de vin blanc pétillant (du Prosceco) et d’un alcool amer : du Campari dans sa version la plus amer, ou de l’Apérol dans sa version plus sucrée ! Avec le Spritz, c’est quitte ou double, on aime, ou on déteste… Alors, pour vous c’et Spritz mania ou vous êtes totalement réfractaire ? ^^” .
Ingrédients :
- 1/3 d’Apérol
- 2/3 de Prosceco
- Des glaçons ou de la glace pilée
Préparation du Spritz :
Dans le verre de service, versez l’Apérol et les glaçons. Ajoutez ensuite délicatement le Prosceco de façon à créer un mélange homogène. Dégustez bien frais.
A noter qu’il est impératif de faire le mélange directement dans le verre de service pour ne pas perdre les bulles du Prosceco en transvasant si vous réalisez le mélange dans un saladier ou une jarre de service.
