Le clafoutis poires chocolat d’automne

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L’automne fait son nid et avec lui les fruits de saison mûrissent. Voilà donc la pleine saison de la poire, l’un de mes fruits préféré 😀 Comme je suis une gourmande invétérée j’estime que poire rime avec chocolat 😛 Je vous propose donc de réaliser très simplement un délicieux clafoutis poires chocolat 😉 

la recette du clafoutis poires chocolat

 

Ingrédients : 

  • 200g de chocolat noir
  • 1/4 de lait
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 poires fraîches (ou à défaut 400g de poire au sirop)

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec quelques gouttes de lait. Ajoutez ensuite les œufs, le sucre, la farine, et finalement le lait petit à petit.

Versez la préparation dans un moule à manquer beurré puis déposez des quarts de poires en rosasse sur la préparation. Enfournez 30 minutes à 200°C.

Laissez ensuite refroidir puis placez au réfrigérateur pour servir frais, éventuellement accompagné de crème anglaise pour les plus gourmands 😉 .

 

la recette du clafoutis poires chocolat

 

La recette en vidéo :  

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2 thoughts on “Le clafoutis poires chocolat d’automne”

  1. Alix

    je suis une adepte du clafoutis, mais le traditionnel clafoutis aux cerises, je vais tester ce week-end ta recette qui me met l’eau à la bouche 😉

    1. StéphanieM

      Haha, moi je suis plutôt inverse, pas tellement fan du clafoutis classique 😉

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