Nouvelle recette en ce mercredi : des rillettes de thon spécial apéro 😉 . C’est simple… Ultra rapide à préparer, et tellement bon ! J’en fais très souvent car j’aime bien l’idée de servir des petites rillettes à l’apéro (j’avais d’ailleurs déjà posté cette recette de rillettes de poulet à la mayonnaise maison), c’est plus sympa qu’un simple paquet de cacahuète 🙂 . Je vous donne la recette dans sa version la plus pimpée, mais si il vous manque un ou plusieurs ingrédients (autres que le thon et le fromage frais), vous pouvez quand même les réaliser, c’est délicieux avec juste du thon du fromage frais et de la ciboulette par exemple.
Ingrédients :
- 200g de thon en boîte
- 200g de fromage frais
- 1 échalotte
- 1 petite botte de ciboulette
- Le jus d’un citron
- De la ciboulette
Préparation de la rillettes de thon :
Dans un saladier ou un bol émiettez le thon. Ajoutez ensuite le fromage frais et mélangez doucement. Émincez l’échalote finement et ciselez la ciboulette. Ajoutez-les au mélange thon et fromage frais. Terminez en ajoutez le jus de citron (selon votre goût) et en assaisonnant de sel et poivre.
Pour dégustez tartinez sur des petits toasts, ya plus qu’à déguster pour l’apéro 😉 .